哪怕只有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！
家有剛剛開學的小學生，疫情不結束，老母親的心始終都懸著，我小心翼翼地按照專家們的意見，認真給孩子準備每天的早餐，就希望孩子能多吃幾口，這樣能攝入充足的營養，營養夠了，身體的免疫力也就好了，這樣也能減少孩子生病的幾率，就是需要大人稍微辛苦點，您家孩子的早餐您都是怎麼安排的呢？我家孩子的早餐365天不重樣，每天我都會堅持更新，喜歡的朋友可以點我頭像關注我的賬號，查看每天都不重樣的早餐。
今天的早餐：蔥油拌米粉，鮮肉煎餃，蒸鐵棍山藥，西紅柿炒雞蛋，冰糖綠豆湯，提子。網友看了我的早餐，紛紛表示，這一桌子，夠我吃一天了！
其實我覺得還好，我家有兩個小朋友，我寧願多準備一些，也不讓孩子餓肚子，小朋友的胃口奇怪，明明平時很喜歡吃的食物，突然有一天他說不想吃了，我家孩子就經常這樣，所以早餐我一定會多準備一些，剩下的我可以幫忙吃掉。
煎餃做起來最麻煩，但是只要提前準備，早上最多20分鐘就搞定，同時還能去做別的事，晚上睡覺前就把豬肉剁上，加白胡椒粉，鹽，雞精，芝麻油，料酒，生抽，老抽，蔥姜水，攪拌均勻，然後放入切碎的小蔥拌勻就可以了，蓋上保鮮膜，放冰箱里一晚上，麵糰也提前一個晚上和好，100克麵粉50克水，和成光滑的麵糰，用保鮮膜包起來，也放冰箱一晚上，這樣早上起來直接擀皮包就可以了，包好的餃子放入抹了油的平底鍋里，煎至底部微焦，倒入適量的麵粉水，水量沒過餃子的一半，蓋上蓋子燜到水干就可以出鍋了。
早上一起床就把米粉煮上，我用的是江西米粉，煮了大概十分鐘，然後用溫水沖涼，一勺油，一把小蔥，熬出蔥油，然後倒入料酒，蚝油，老抽，生抽，煮開后澆在米粉上就行了，香濃可口，一點也不油膩。
鐵棍山藥能健脾胃，對小朋友特別好，我經常蒸給孩子吃，提前用削皮刀給山藥去皮，然後切成小段，上鍋蒸十分鐘就能軟糯了，吃的時候可以撒上白砂糖。
雞蛋我每天也都會給孩子準備，今天做了孩子愛吃的西紅柿炒雞蛋，土雞蛋的顏色很黃，營養價值也比普通雞蛋高，但是專家們不這麼認為，也不知道哪種說法更準確，不過土雞蛋的口感好是真的，先把兩個雞蛋攪散，焯熟，然後盛出來，炒西紅柿，西紅柿出湯汁以後放入雞蛋，加少許水，料酒，生抽，燜爛就可以了。
現在是夏天了，小朋友特別喜歡喝綠豆湯，我給孩子煮了一大鍋，白天也可以喝，煮綠豆湯，告訴大家一個小竅門，綠豆提前洗乾淨，泡上，砂鍋里加入適量的清水煮開，水開后加入綠豆，大火煮5分鐘，然後轉小火燜煮十分鐘就開花了，加點冰糖，甜甜的，很能祛暑。
今天的水果是提子，這次買的提子特別甜，水分也很充足，我洗了一些給孩子吃，早上少吃一些水果，特別開胃，我們家人都很喜歡，你們呢？
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May 27, 2020 at 01:04PM
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給小學生準備的營養早餐，網友：夠我吃一整天-科技新聞 - 臺灣新浪網
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