在連續多天的「嘉玲」好消息，疫情緩和著實振奮人心。各行各業都希望能揮別疫情的陰霾，趁勢衝高買氣。夏天到了，天氣愈來愈熱，每天都想吃點冰冰涼涼的，小編在家也是料理擔當，最近也都在家練廚藝，今天要邀請大家動手做夏日點心，和Yahoo一起協助振興台灣農產，水果蔬菜吃起來，防疫兼顧健康，全家還可以一起發揮創意，像小編一樣試著用水果做出超美味又超好拍照上傳的點心，促進感情增溫。
＃創意夏日點心1：撞色系水果冰沙
說到夏天最好吃的水果是什麼？小編最愛的就是芒果了。手搖店的芒果冰沙正夯，超級好喝的，利用假日，不妨在家挑戰看看現打冰沙的魅力。產季的芒果又香又甜，利用果汁機，將冰塊和切塊的芒果一起攪打，喜歡甜一點的加一點砂糖或蜂蜜，空氣中飄散著芒果香氣，超級期待的。
身為點點控的小編，發揮了點創意，把一顆顆的藍莓放進去橘黃色的芒果冰沙中，可愛的藍紫色小圓點襯著橘色底，撞色系的芒果冰沙，超少女超可愛啊！小編推薦的好工具日本麗克特Solen 果汁機，不僅顏色漂亮，打小杯量剛剛好。若家裡人口多，飛利浦的調理機多功用，也很實用。
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＃創意夏日點心2：繽紛系水果優格
水果不僅是飯後點心，花點巧思，也能做成早餐或夏日冰品。小編最喜歡早上吃燕麥水果優格，可以多選擇顏色繽紛漂亮的水果，像是奇異果、藍莓、芒果、香蕉不同顏色做搭配。平常雖然疲於擺盤，不過倒是可以利用假日讓小朋友發揮創意，像是把麥片當沙灘，再利用壓模工具或水果刀，把奇異果和芒果壓出花朵形狀，再切細條當作花梗，隨手用薄荷葉當葉片，一朵朵可愛小花就完成了，藍莓切半，是不是有點像沙灘上的貝殼。看著一碗可愛小花造型的水果優格，覺得都心花怒放了。優格如果不想購買市售的產品，也可以自己在家用鮮奶、優格粉，搭配優格機製作。早餐就吃這碗，營養又飽足。
天氣再炎熱一點，日本的復古風電動刨冰機就能派上用場了，在家刨一碗冰，隨意撒上水果，再淋上煉乳，炎炎夏日就是要這種透心涼的點心啊！
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＃創意夏日點心3：從日本紅到台灣 水果花三明治
利用鮮奶油和水果做成的三明治，早就紅遍日本與台灣，最近更有2.0版。先利用壓模壓將水果，像是香蕉、芒果、奇異果壓出花的形狀，吐司上抹鮮奶油，將水果橫放堆疊，再抹上鮮奶油，蓋上吐司，切開剖面就是一朵花，令人驚艷啊！
小編時常關注料理圈，這樣可愛的食物當然要跟風一下。不過，身為怕胖小編，覺得使用鮮奶油實在有點罪惡，而且打發鮮奶油又有點麻煩，於是擅自利用希臘優格加入蜂蜜製作，吃起來更加順口不甜膩，感覺更健康了。人家說工欲善其事，必先利其器，做好菜之前，來看看小編推薦的好物囉！
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May 21, 2020 at 11:23AM
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我家就是冰果室！超夯夏日水果點心 跟著小編玩創意 振興台灣農產 防疫顧健康 - Yahoo奇摩新聞
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