《超級食物》痔瘡好難受槐花豬腸、菠菜鹹粥助改善 - HiNet 新聞社群

痔瘡腫痛發作，常會令人坐立難安。執業中醫師郭鈺安昨日表示，傳統中醫認為，痔瘡常跟飲食沒節制、愛吃刺激性食物有關，甚至也會因此加重病情，因此，建議患者及早接受治療，平常注意節制飲食，辣椒、烈酒等刺激物少碰為妙，配合槐花豬腸、菠菜鹹粥，有助改善不適症狀。

郭醫師指出，槐花豬腸材料：豬大腸250克、槐花50克、鹽巴少許、白醋適量等，做法：把豬腸放入鍋中，倒入適量白醋，內外搓洗乾淨，再放入另一鍋中，倒入熱水川燙去腥味；槐花放到豬腸裡面，接著把兩端用線綁緊，綁好後放到鍋子裡，倒入適量的水淹過食材，用清燉的方式來烹調豬腸，等到燉熟撈出腸段，切成管狀，撒點鹽巴調味即可。

槐花豬腸有助改善濕熱下注導致痔瘡，這類型患者常有便血、血色鮮紅、血常點滴而下、舌紅苔黃或膩等症狀，甚至伴有肛門灼痛感。

郭醫師指出，菠菜鹹粥材料：菠菜500克、玉米粉100克、白米半杯、鹽巴少許，做法：把菠菜洗乾淨、切成碎狀，接著放到鍋子，加入適量的水，大火煮滾後撈出菠菜備用；玉米粉、白米放到鍋子，加入適量的水，小火一起煮成粥，等粥快熟的時候把菠菜放進去，最後灑鹽調味即可。

菠菜玉米粥有助改善氣滯血瘀導致痔瘡，這類型患者常有痔核脫出不能回復、表面紫暗或外痔水腫等症狀，甚至伴有肛門疼痛、舌質紅、苔黃厚等症狀。不過，食用菠菜時避免食用豆腐，因為菠菜的草酸與豆腐的鈣質，可能結合形成草酸鈣。

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April 27, 2020 at 11:00PM
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