青農講座 水果格外品獲青睞
記者謝宗憲／綜合報導
臺東縣環保局環教中心昨日舉辦水果格外品珍珠飲品DIY環境教育講座，特別邀請臺東青農韓吉為志工及民眾授課，透過簡單的食品加工方式，製作出天然的水果珍珠，再加入當季新鮮水果汁與在地鮮奶，調製成水果珍珠飲品。
臺東縣環保局表示，韓吉投入自然農法栽種紅龍果，因不忍辛苦種植的水果，由於外皮不漂亮而只能丟棄，決定自己來做水果珍珠飲品，賦予格外品新的生命。而環教中心水果格外品珍珠飲品DIY環境教育講座，選用由臺東在地小農所種植的當季水果格外品，達到減少食物浪費，廚餘減量目標。
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March 23, 2020 at 12:05AM
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