農糧署長胡忠一（中）與主廚蔡季芳（右），開箱產銷履歷蔬菜箱。（記者張菁雅攝）
〔記者張菁雅／台中報導〕疫情期間，民眾在家煮飯比例越來越高，也更重視食材安全與健康，農委會農糧署輔導業者，推出產銷履歷蔬菜箱在超市及電商平台上架。農糧署長胡忠一今日為產銷履歷蔬菜箱開箱，並強調履歷蔬菜都經過嚴格把關，民眾在家即可輕鬆下訂。
農糧署輔導玉美生技公司與楓康超市合作，齊力推出產銷履歷蔬菜箱，農糧署今日在楓康超市青海店舉辦宣傳活動，胡忠一介紹產銷履歷蔬菜箱內容，並在主廚蔡季芳的指導下，現場示範使用蔬菜箱，做出5道安心好料理。
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胡忠一表示，產銷履歷蔬菜經過公正第3方驗證，上市前1天才印出標章，過程經過嚴格把關，而有好的產品，通路也很重要，藉由提供多元訂購、配送方式，增加消費端需求用量，提高農民增加產銷履歷蔬果種植面積，民眾吃得安心，農地也因為減少肥料使用，可以永續經營。
胡忠一指出，產銷履歷蔬果箱內容會搭配當季蔬菜，做不同組合變化，產銷履歷蔬菜箱開賣後，希望能幫助中彰投地區產銷履歷作物的農友，預計今年度可推動產銷履歷產品食用人次約10萬，總食用量達30公噸，累積產銷履歷農產品種植涵蓋面積最高可達27公頃，預估年底蔬菜箱銷售量約1200箱。
楓康超市經理林明圖表示，民眾可以在楓康超市全省47家門市或上網訂購產銷履歷蔬菜箱，蔬菜箱內的單品在門市也買得到，甚至透過APP還可A地買B地取貨。
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August 11, 2020 at 04:26PM
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產銷履歷蔬菜箱上架 農糧署為優質蔬菜掛保證 - 自由時報電子報
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