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友煮甜玉米濃湯她超衝擊 老饕淡定回 - Yahoo奇摩新聞

鄉民中心/綜合報導

玉米濃湯是深受不少人喜愛的湯品之一,濃郁的奶味加上玉米的香甜,擄獲許多大人小孩的心;不過其作法百百種,不同配料和比例烹調出來的風味也會有差異。一名網友近日就提到,有次朋友親自下廚煮玉米濃湯,沒想到成品竟是甜的,還稱甜玉米濃湯才是王道,讓她當場納悶不已,貼文一出也隨即引發熱議。

(示意圖/資料照)

原PO在PTT表示,日前一位剛學煮飯不久的朋友親自下廚請她吃飯,表現中規中矩,唯獨玉米濃湯有點詭異,「超甜!我喝了一口就問她,玉米濃湯不是該有點鹹甜鹹甜的嗎?」朋友才透露她用的配方是水、甜玉米醬和玉米粒罐頭,原PO聽了之後超衝擊,直呼「我開始納悶我之前喝的玉米濃湯到底是鹹的還是甜的」。

貼文隨即釣出不少老饕留言蓋樓,「煮好加辣油」、「跟我家做法差不多,很好喝,想要多一點味道可以加蛋或灑胡椒鹽」、「加牛奶很好喝」、「家裡小時候也是這樣煮(有打蛋花)口味偏甜,但要喝前會撒胡椒粉或胡椒鹽」、「以前我家只加玉米醬,但會放鹽」。

不過有網友認為,「應該是玉米醬太多了吧」、「可能沒用高湯或沒加鹽巴」、「甜的好怪」、「濃湯包加熱水就很好喝了,甜的感覺有點怪」。

先前也曾有不少網友分享會讓玉米濃湯口感與風味升級的隱藏配料,「南瓜泥」、「蝦剁成泥」、「綠花椰」、「濃湯我喜歡蛤蜊、蘑菇、火腿」、「洋蔥、雞絞肉、蘑菇」、「加白胡椒、黑胡椒、蔥花或香菜都好吃欸」。

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August 29, 2020 at 04:40PM
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