番茄金針菇簡單而又絕美的搭配（視頻） - 希望之聲電台

【希望之聲2020年8月25日】西紅柿與金針菇都是營養非常豐富的食材，而且放在一起烹飪還是一道絕美的搭配，也是一道適合上班族的快手菜。

食材：

西紅柿 2個，金針菇 200克，蒜 3瓣，胡椒粉 少許，

調料：

生抽 1茶匙，老抽 微量，蠔油 1茶匙，味極鮮 少許

做法：

1. 準備工作：a. 金針菇切去根部，拆成小朵，b. 西紅柿去皮，切碎， c. 蒜拍碎，切末

2. 成菜：鍋中放油，油熱後放入蒜末炒出香味，然後下入西紅柿抄去汁水後，再放入少許胡椒粉，老抽，味極鮮，蠔油和適量的開水翻炒均勻，最後下入金針菇和少許鹽調味，然後大火煮3分鐘收汁，將金針菇撈出後，再將湯汁撒在金針菇上即可。

文章來源：家常菜日記

責任編輯：穆珊

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August 25, 2020 at 03:12PM
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