純素飲食絕對是不少女生的 lifestyle，最近香港開設了首間純素珍珠奶茶店 Mother Pearl 圓貝，以健康養生為依歸，為愛好珍珠奶茶的人士，呈獻前所未有的有「營」純素之選。
小店供應一系列不同口味的飲品，除了各款茗茶之外，還加入自家製的植物奶以及對身心有益的植物性食材調配而成，Mother Pearl 以與別不同的健康配方，顛覆傳統多糖無營養的珍珠奶茶概念。品牌作為全港首個且唯一採用全自家製食材的珍珠奶茶品牌，全店採用椰糖、Lakanto 羅漢果糖與黑糖蜜等各類低升糖指數的天然代糖為材料，而非一般常用的精製糖。同時亦自家製無化學物無添加的百分百植物奶「mylk」，包括無麩質燕麥奶、杏仁奶和火麻奶等，取代常見於茶飲店的外來乳製品。另外，其他天然原材料如奇亞籽、活性炭、薑黃、蒟蒻、巴西莓及辣木等亦被加入至飲品及小食之中，帶來豐富而平衡的營養攝取量。有別於千篇一律的果汁或蔬菜汁，驚喜滿載的創意飲品讓人雀躍不已，鼓勵消費者逐步建立植物性飲食，探索當中的奧秘與多元化滋味。
為配搭飲品系列，店內精心研製多款以營養豐富為前提的外賣小食、營養棒及超級食物碗作單點及套餐發售。品牌提供多款新鮮美味的素食早餐選擇，包括蘊含多種植物營養的菠菜芝菇饀餅 Spinach & Lentil Empanada，以及低升糖指數並富營養的抹茶燕麥脆脆 Matcha Granola Bar。
Mother Pearl 圓貝
地址：中環擺花街25號
營業時間：星期一至五上午 8 時至晚上 8 時，以及週末上午 10 時至晚上 8 時。
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August 31, 2020 at 03:55PM
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#POPSPOTS in HK：純素珍珠奶茶店！Vegan 必試Mother Pearl 的低糖健康珍珠奶茶 - POPBEE
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