知名賣場「全聯福利中心」由於琳瑯滿目的產品，加上多樣化的服務，吸引不少顧客前往消費。而近日有網友就在臉書社團分享一款全聯販售的「特別蔬菜」，她坦言，自己本以為是菜葉類，沒想到竟然是豆子，而其他網友看後也紛紛直呼「第一次看到！」
原 PO 在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」中分享一款不常見的蔬菜「翼豆」，她貼出照片表示，自己覺得這款蔬菜好特別，本來以為是菜葉類，結果是豆子，她用來煮火鍋，脆脆的很好吃！而她也提到，烹調方式就跟一般葉菜一樣，可川燙、熱炒、煮火鍋，推薦大家「有看到可以買來試試」。
▲有女網友分享全聯的特別蔬菜「翼豆」。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）
▲許多網友都不知道有「翼豆」這類的蔬菜，直呼「第一次看到」。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）
此文曝光，許多網友紛紛留言「頭一次看到耶！下次買來煮看看」、「好特別的食材」、「我從來沒買過，又學了一招」、「不太會料理這種食物」、「第一次看到這個耶！好特別哦，請問它要煮久一點還是不要太久口感比較好？」「我從來沒在台北的菜市場看過」、「我沒看過也沒吃過...」
另還有不少內行直指「這個用蒜炒小魚乾還有小辣椒很好吃」、「我們這邊叫角豆，跟小魚干、蔭豆、辣椒一起炒，很好吃」、「這個超好吃，我都川燙沾胡麻醬」、「營養價值高，川燙後涼拌就很好吃了」、「這個好吃，我都川燙切碎加進鹹水雞」、「直接炒沙茶就超級好吃了」、「翼豆～這個超好吃的，最愛脆脆的口感，很特別」、「直接清炒也很好吃喔！有點山蘇的口感脆脆的」。
▲「翼豆」口感脆脆的，台灣以中、南部種植較多。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）
事實上，翼豆又稱為「四棱豆、楊桃豆、四角豆、香豆、羊角豆、龍豆、翅豆、豆菜」，為豆科四棱豆屬下的一個種，台灣以中、南部種植較多，其塊莖及莢果可食，莢果口感清脆爽口，營養價值頗高。（編輯：許苡晴）
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April 26, 2020 at 10:45AM
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