空腹吃水果並不能戰勝癌症。示意圖。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕假消息滿天飛，民眾要小心！近來，網傳「台大柯文哲醫師，生死的智慧，演講非常精采，空腹吃水果勝癌症」一事，經查證為「錯誤」訊息。
近來，社群平台流傳訊息宣稱，「千萬別在飯後吃水果，本來水果是要透過胃壁進入腸子的，但被食物擋住了，胃發酵變酸，水果一接觸到它們，配著胃酸，整個食物就壞了」、「赫伯博士研究，所有的水果到了身體變成鹼性，所以像桔子、檸檬這樣味道酸酸的水果，還是都屬於鹼性食物」、「飯後喝涼水等於得癌症」等。
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對此，「台灣事實查核中心」發布查核報告指出，台灣民眾黨發言人蔡峻維澄清，柯文哲並沒有發表過此言論，相關專家也指出，腸胃中的消化酵素可以幫助食物消化，並不會因為吃飯後吃水果就導致食物腐敗變質，該訊息包含許多舊謠言，內容均為錯誤。
報告補充，亞東醫院放射腫瘤科主任熊佩韋表示，空腹吃水果的好處，應該是在於先讓人產生飽足感，可以減少後續食物的攝取，至於吃水果的優點則在於植物、蔬菜裡面含有植化素，有許多研究均指出，植化素有抗氧化、抗衰老功效。綜上所述，此傳言為組合變形謠言，均為「錯誤」訊息。
查核報告。（圖擷取自查核中心網頁）
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June 03, 2020 at 04:01PM
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謠言終結站》「空腹吃水果」戰勝癌症？ 老謠言了！ - 自由時報電子報
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