原標題：美國華人居家避疫種菜出心得 新鮮蔬菜豐富餐桌
中新網7月27日電 據美國《世界日報》報導，美國東灣華人Rose於25日表示，新冠肺炎疫情暴發，居家避疫以後，大部分時間待在家中，不僅廚藝猛增，還在後院種植各種蔬菜，家裡的飯桌上，也常能吃到新鮮可口的青菜，讓人大快朵頤。
她說，種菜關鍵是，先放好園藝土，撒下種子後經常澆水。
Rose說，後院中有不少水泥地，只有靠近圍欄附近有長長的幾塊地，但土壤比較貧瘠，所以特別到Home Depot買了五包園藝土，先平鋪在原有的土地上，再撒上各種種子。比如番茄、南瓜、小紅蘿蔔、青椒、菠菜、大蒜、小蔥等種子。因為加州氣候很乾旱，一定要經常澆水，才能種好菜。
Rose特地在社交媒體朋友圈放上各種照片，記錄種菜心得。她栽種的番茄有四種。番茄長大後，為了避免枝杈無法承重斷裂，剪掉了多餘的枝葉。有一棵，被剪得只剩光杆與番茄。有一棵是掛果王樹，一度長出來28枚，無任何病蟲害發生，單株產量高。估計今年留種子就靠這棵。
看著番茄慢慢長大，由青變紅，壓彎了枝頭，採摘下來，紅彤彤的番茄裝滿果籃，Rose感覺很開心，她形容說，“番茄熟了，人生第一次種出這麼多的番茄，四個品種大小不同，幸福感滿滿。”
不僅收穫番茄，她還種了南瓜，開滿南瓜花，採摘下來後，揉進肉丸子、南瓜餅中，一家人讚不絕口。另外，她還種了小蘿蔔，連蘿蔔帶葉子一起涼拌著吃，家人非常喜歡，“吃自己種的新鮮蔬菜，很可口。”(劉先進)
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July 27, 2020 at 01:32PM
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