哪怕只有一個人吃飯，也要做到精緻得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！
今年暑假受疫情的影響，很多景點的遊客都不多，我這幾天也帶孩子去了幾處地方，到處都很冷清，所以餐飲的行情也不太好，景區飯店裡吃的東西，又貴又難吃， 在外面吃了幾天飯，特別想念家裡飯菜的味道，一回到家，第一件事就是帶孩子在家裡乾乾淨淨吃上一頓自己做的飯。
家門口不遠就有菜市場，我去菜市場買了一些食物填充冰箱，中午收拾一下，一家三口做了四菜一湯，葷素搭配口味豐富，最後算算成本，還不到20塊錢，這個價格在景區里，連一個炒蔬菜都吃不到，我也不覺得我們今天吃得寒酸啊？您看看：主食綠米飯，西紅柿雞蛋湯，紅燒土豆塊，紫蘇煎黃瓜，蘆筍炒蝦仁，毛豆炒肉末。
綠米是一種健康的粗糧，煮米飯的時候，我喜歡往米飯里加入各種粗糧，綠米飯Q彈香軟，粒粒分明，比吃白米飯美味多了，我的電飯煲煮出來的米飯又快又好吃，35分鐘就能把米飯煮好了，單吃米飯我都能吃下一碗了。
天熱不想吃太油膩的東西，我簡單做了個西紅柿雞蛋湯，好久沒有吃這個湯了，偶爾吃上一回感覺特別美好，兩個西紅柿不到兩塊錢，雞蛋也就一塊多點，把西紅柿洗乾淨切塊，放入油鍋煎一下，然後加入適量的清水煮開， 水開后倒入打散的雞蛋液，加少許鹽調味即可。
紫蘇和黃瓜都是應季的食物，很便宜，一把紫蘇一塊錢，可以吃很多頓，黃瓜現在也便宜，一塊多錢一斤，一根黃瓜就能炒一盤菜，把這兩樣食物搭配起來就是一道很有名的菜，現在很多飯店都能吃到，不過價格可比飯店裡便宜太多了。
現在的毛豆也很好吃，我買的帶殼毛豆，4塊錢一斤，一盤毛豆花了三塊錢，肉雖然很貴，但是往毛豆里放一小坨卻花不了什麼錢，選有肥有瘦的豬肉，剁碎了，用料酒，生抽，鹽腌制一會兒，先把豬肉炒熟，然後倒入毛豆燜燜，鮮香入味，雖然我放了一點辣椒，吃起來一點也不辣，小朋友也很喜歡這個味道。
現在的蝦比肉便宜多了，一斤豬肉的錢，都能買兩三斤活蝦了，我今天用蝦炒了一個蘆筍，用了七八隻蝦，一小把蘆筍，最多也不多五六塊錢的樣子，這個菜我最喜歡做了，蘆筍提前焯個水，煮熟了，然後把蝦煎一煎，倒入蘆筍翻炒，撒點鹽提味就可以。
最後一盤土豆，常年都有賣，價格也很穩定，我網購了一大箱，才和到一塊多錢一斤，我用了兩個土豆，最多也就兩塊錢的樣子，用醬油燜燒一下，軟糯可口，這是我家孩子最喜歡吃的菜之一，每次有土豆上桌都能秒光，不論是什麼做法，怎麼樣，在家吃飯，還是比外面便宜多了吧，主要是乾淨衛生，營養也豐富。
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July 29, 2020 at 03:30PM
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一家三口的午餐，四菜一湯，不到20塊錢就搞定-科技新聞 - 臺灣新浪網
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