【疫市營商】港水果銷售持續增現時芒果最當造？ - 香港經濟日報- 即時新聞頻道- 商業 - 香港經濟日報 - 即時新聞

▲ 據悉，台灣夏雪的產量有限。不過，目前在AEON超市有售，港人毋須飛到台灣都可品嘗。（陳永康攝）

新冠肺炎疫情令本港大部份行業銷售下跌，但超市及相關行業的銷售則不跌反升。水果批發商成記欄負責人單澤森表示，本港的水果銷售較少受疫情影響，連續數年亦按年錄得穩定增長。他更指出，本月舉辦的AEON台灣食品節，其定單較去年同期增長25%。而在今季，熱賣的水果為時令的芒果。

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芒果是目前時令水果，但不同品種有不同風味。台北貿中心主任巫英臣介紹，近年台灣有新品種的芒果「夏雪」。它為土芒果和愛文芒品牌培植，推出市場至今兩年。他解釋，夏雪的甜味和酸味更為濃郁，甜度更達16度，愛文芒則為14度。

▲ 近年台灣有新品種的芒果「夏雪」。據悉，甜度達16度比14度的愛文芒更甜。（陳永康攝）

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夏雪的「基因」雖然有一半來自愛文芒，但分別它是否成熟，在外表上與傳統芒果相同。青色屬於較「生」，愈是黃色則愈「熟」。巫表示，台灣夏雪的產量有限。不過，今次亦在AEON台灣食品節有售。自問鍾情芒果的港人，毋須飛到台灣亦可一試。

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記者：馬意文

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June 14, 2020 at 02:00PM
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