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兩人份晚餐，兩道簡單的家常炒菜，做法都很簡單

今天的晚餐只有娃和我兩人一起吃，還沒有到家，孩子他爸爸就打電話來說已經洗好菜，只要回家炒一炒就好了，到家發現準備了兩樣菜，西紅柿炒雞蛋和杏鮑菇，下面就來介紹下這兩道菜的家常做法，簡單又下飯。很多人不喜歡吃杏鮑菇其實因為沒有處理好它的特殊氣味，其實只要把第一步做到位，就可以變得很好吃，非常滑爽可口。

【製作原料】：

杏鮑菇 200克

甜麵醬 1大勺

色拉油 適量

蔥 適量

鹽 1茶匙

【製作方法】：

1.杏鮑菇清洗乾淨后，切成滾刀塊。

編輯​

2.鍋內加入適量色拉油，燒熱，加入杏鮑菇煸炒至帶一點金黃色，這一步要煸炒到位，可以有效的去除它的菇味，口感會比較好。

3.加入鹽，煸炒出水。

4.加入甜麵醬，翻炒均勻。

5.加入適量水，煮至粘稠。

6.最後加入蔥末，翻炒均勻即可。這樣炒杏鮑菇又簡單又好吃。

【一定要看的小提示】：

1.煸炒杏鮑菇一定要到位，炒至金黃色，炒出水比較好。

2.甜麵醬也可以根據喜好替換成黃豆醬。

3.喜歡辣的也可以加入辣醬。

西紅柿炒雞蛋

【原料】：

西紅柿 1個

雞蛋 1個

鹽 1茶匙

白糖 1中勺

色拉油 適量

【做法】：

1.西紅柿清洗乾淨，去皮，切成片。雞蛋打散。

2.鍋內加入適量色拉油，燒熱，加入雞蛋翻炒炒熟。

3.加入西紅柿，翻炒出汁。

4.加入適量水，鹽，白糖，煮熟即可。

【小提示】：

1.因為是兩人份，所以食材分量比較少，可以根據需要翻倍增加。

2.這樣炒會偏酸一點，如果喜歡甜一點的可以自行增加糖的分量。

這兩道家常菜的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！

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June 06, 2020 at 08:53PM
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