一日三餐，對於我來都說都很重要，一個人的時候也要好好吃飯，要營養均衡。今天和大家分享下我的午餐，花半小時煮3樣美食，煎肉包的時候，滿屋飄香，鄰居聞到香味都饞了。
多虧了前段時間入手的東菱早餐機，可煮、可煎、可烤，輕鬆製作一日三餐，下午茶時間還煮個奶茶，蒸個紅薯、板栗，也是很方便。接下來一起來看下中午我都吃了些什麼吧。
【西紅柿雞蛋湯】+【香煎肉包】+【煎香腸】
【食材】西紅柿、雞蛋、速凍包子、脆皮腸、白芝麻、蔥、香芹、食用油、鹽各適量。
【步驟】
1.把食材分別處理好。西紅柿洗乾淨切成小塊，香芹、蔥洗乾淨，分別切小段，雞蛋敲入碗里打散成雞蛋液，脆皮腸洗一下，在一頭切個十字刀。
2.在電煮鍋中加入適量的食用油，油熱後放入西紅柿。
3.時不時的攪拌一下，西紅柿受熱，炒出汁。
4.往湯鍋中加入適量的清水，煮開後繼續煮1分鐘。
5.把雞蛋液沿著電煮鍋繞圈圈倒入。
6.快速攪拌幾下，等待鍋中的西紅柿雞蛋湯再次煮沸。
7.起鍋前加入適量的鹽調味，撒上芹菜增香。
8.煎鍋中加入少許的食用油，油熱後放入脆皮腸，小火開始加熱。
9.隔1分鐘左右翻一下，慢慢的脆皮腸像開放的花朵一樣綻放開，煎熟后就可以起鍋，這個脆皮腸製作過程已調味，這一步無需加鹽等。
10.煎好的香腸擺在盤子里，每根用黑芝麻裝飾下。
11.鍋里重新加入食用油，把包子整齊的放滿整個煎鍋，中小火開始煎。
12.煎到包子的底部出現淺黃色時，加入大概100毫升的清水，繼續加熱。
13.一次性不能加過多的水，容易溢出，等到水干時，如果包子還不熟，就再次少量水。
14.撒上適量的白芝麻，煎1分鐘左右，最後撒上蔥花，就可以關火了。
營養美味的午餐就完成了。
"西紅柿" - Google 新聞
July 17, 2020 at 03:33PM
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