北京商超保供穩價背後：一場輻射全國的蔬菜「大動員」-科技新聞 - 臺灣新浪網

原標題：北京商超保供穩價背後：一場輻射全國的蔬菜「大動員」 來源：北京晚報

　　北京商超保供穩價背後的蔬菜「大動員」

　　採購人員一天打數百個電話迎蔬菜進京

　　本報訊(記者馬婧)作為北京最大的「菜籃子」，新發地市場是很多超市、菜店的「補給站」，這次因疫情暫時休市，意味著北京各超市要加大產區直采量，甚至開闢新的供貨渠道。同時，政府部門也聯動其他省市，大力暢通蔬菜進京渠道。保供穩價的背後，是一場輻射全國的蔬菜「大動員」。從田間地頭到餐桌，無數人付出了辛苦努力，只為讓百姓買得更輕鬆、吃得更放心。

　　0.99元一斤的胡蘿蔔、1.28元一斤的土豆、0.99元一根的玉米……在家樂福超市裡，來自國內各地的農產品源源不斷擺上貨架，10種基本蔬菜自6月中旬以來保持著價格不變。自新發地市場暫時休市以來，史國清一刻也沒有離開自己的手機。作為家樂福華北區採購負責人，她每天要撥打數百個電話，了解每一種蔬菜從產地進京的實時動態。貨物什麼時候出發、什麼時候到庫房、什麼時候裝上物流車、什麼時候送到門店……每個環節都會影響到第二天的售賣情況，因此要格外細心。

　　「很多大路菜是從產區直采，但是像小彩椒、山藥、毛豆這種小貨量產品，以前會用新發地的貨源。」史國清說，當6月12日得知新發地牛羊肉大廳疫情后，她立刻切斷新發地的貨源，轉向聯繫主產地直接調貨。在新發地休市的頭兩天時間里，史國清和同事守在大興的庫房裡，幾乎一直處於通話狀態的手機，成為他們和產地溝通的橋樑。

　　令史國清感動的是，平日里來找家樂福求助的農戶，如今也熱心地幫企業尋找貨源。扶貧助農的定州紅洋蔥賣完后，當地又幫忙聯繫山東、河南的洋蔥大戶；固安黃瓜採摘期快結束時，農戶又幫忙聯繫遼寧的貨源；有農戶連夜從地里拔出蘿蔔，只為第一時間裝車……連史國清也沒想到，過去一天最多只有20多噸蔬菜進入庫房，現在一天就能來100多噸。

　　得益於從產地不間斷調貨，自新發地休市以來，家樂福超市從早到晚都保持著蔬菜的充足供應。不僅如此，消費者也享受到了價格上的實惠。史國清解釋，由於北京發生疫情，從外地調運蔬菜的物流成本和人工成本都已經翻倍，但作為保供的一員，企業已經不計成本。「比如一斤黃瓜裸價到了2元，我們還在按1.39元售賣。」

　　在商超拓展產地資源的同時，政府部門也聯動其他省市，大力暢通蔬菜進京渠道。在市商務局的統籌下，河北、河南、山東等省份都在向北京積極調配蔬菜。

【編輯:黃鈺涵】

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July 06, 2020 at 03:00PM
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