端午過了～最近居然開始看到中秋禮盒預購了！這樣讓人突然好想吃烤肉呀！（咦）所以這次就來分享個簡易串燒～玉米筍牛肉捲！除了當一般的烤肉串燒，也可以用平底鍋或近來超夯的氣炸鍋烹飪，還是能一次攝取蔬菜纖維與蛋白質的低醣料理呢^^♪
分享材料：
牛梅花烤肉片 6片(約180g)、玉米筍 6支、PIM柚一村~柚肉和風醬 1大匙
作法：
1.煮鍋滾水，放入玉米筍煮約30~60秒後取出瀝乾
分享2.將玉米筍放在牛肉片一端，往另一端捲起，捲好後放入氣炸鍋，刷上一層柚肉和風醬
分享3.以180度氣炸2分後取出，再刷上一層柚肉和風醬
分享4.放入氣炸鍋，再以180度氣炸1~2分即可
分享刷上柚肉和風醬的牛肉其實已有鹹度，但若比較重口味的話（像我老公就是XD）
再沾點柚肉和風醬也是OK的！
分享最近很喜歡一次多做點熟食當常備菜，像這個玉米筍牛肉捲當早餐副菜也不錯～
柚肉和風醬的清爽調味很適合早晨♥
Tips：
1.捲好的玉米筍牛肉捲可用牙籤穿好更定型
2.因氣炸的時間不長，煮玉米筍的時間依個人喜好調整，喜歡脆口就不要煮太久
3.若無氣炸鍋，可用燒烤盤或平底鍋烹煮，也可串好做烤肉
"玉米" - Google 新聞
July 08, 2020 at 12:20PM
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【食譜】玉米筍牛肉捲。新手必學低醣串燒！可氣炸鍋料理～ - udn OOPS! 新鮮事
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