- 時間：2020-06-11 16:06
- 新聞引據：採訪
- 撰稿編輯：蕭照平
衛生福利部國民健康署曾調查指出，國人每天吃2份以上水果的比例不到16%，而董氏基金會今天(11日)也公布最近調查結果，發現僅有3成國人自覺有活力且每天水果攝取量也比較多。董氏基金會就呼籲國人多吃當季水果，維持活力也保護健康。
董氏基金會在今年2月針對15歲到69歲的國人進行水果攝取與活力表現網路調查，在 1,068份有效問卷中發現，水果攝取量跟自覺有活力，有顯著正相關。
董氏基金會組長 11日表示，調查指出僅有3成國人自認充滿活力，進一步分析發現，這3成國人每天至少吃了2份水果，因此，認為攝取足量水果對活力表現很有幫助，但也凸顯有很高比例的國人水果攝取量嚴重不足。她說：『(原音)每天吃到2份以上水果的民眾只有不到16%，這次調查也詢問少吃水果的原因，主因包含生活忙碌沒時間買、處理水果很麻煩或外食沒有提供水果。』
輔仁大學附設醫院家醫科醫師許書華。(董氏提供)
之所以多吃水果較會有正向情緒，輔仁大學附設醫院家醫科醫師許書華解釋，因為腸道有複雜的神經網絡且透過「腦腸軸線」跟大腦相互影響，因此，也進一步影響身心狀況。她說：『(原音)水果本身富含維生素C還有纖維質，纖維質我們稱之為益菌生，其實是腸道現在說要養好菌所要消耗掉的東西，所以關鍵是因為這些因素。』
董氏基金會提醒國人要多選用台灣當季水果，包含芭樂、番茄、奇異果、木瓜等都相當適合，建議民眾在上班前一晚準備水果點心盒，讓活力可以帶著走。
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